Beschreibung
Der amerikanische Krautsalat ist ein erfrischender Klassiker, der bei jeder Gelegenheit glänzt. Seine knackigen Zutaten und das cremige Dressing machen ihn zur perfekten Beilage für Grillpartys, Picknicks oder Buffets. Mit frischem Weißkohl, saftigen Möhren und einem Hauch von Zwiebel kombiniert dieser Salat nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern auch gesundes Gemüse. In nur 20 Minuten zubereitet, ist er ideal für spontane Einladungen oder als schneller Snack. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie eine harmonische Mischung aus Frische und Cremigkeit.
Zutaten
- 800 g Weißkohl (geputzt)
- 200 g Möhren
- 2 Zwiebeln (rot oder weiß)
- 120 g Schmand
- 80 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 2 TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- 1 Msp. Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Den Weißkohl putzen, in dünne Streifen schneiden und mit Salz bestreuen. Kneten und einige Minuten stehen lassen.
- Flüssigkeit abtropfen lassen.
- Für das Dressing Schmand, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
- Dressing mit dem Kohl und den Möhren in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Unmittelbar servieren oder im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Beilage
- Methode: Mischen
- Küche: Amerikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Tasse (150g)
- Kalorien: 130
- Zucker: 4g
- Natrium: 350mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 10mg