Beschreibung
Entdecken Sie das köstliche Rezept für eine Bratapfel-Tarte, die den süßen Geschmack von Äpfeln mit einer feinen Mandelfüllung vereint. Diese Tarte ist nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch ein Genuss für jeden Anlass – ob festlich oder im kleinen Kreis mit Freunden. Aromatische Gewürze wie Zimt und Spekulatiusgewürz sorgen für eine weihnachtliche Note, während sich die Tarte sowohl warm mit Vanilleeis als auch kalt als erfrischendes Dessert genießen lässt. Lassen Sie sich von dieser vielseitigen Leckerei inspirieren und bringen Sie etwas Besonderes auf Ihren Tisch.
Zutaten
- 170 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Butter (kalt)
- 60 g Puderzucker
- 3–4 Äpfel (geschält, gewürfelt)
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g gemahlene Mandeln
Zubereitung
- Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Teig aus Mehl, kalter Butter, Puderzucker und einer Prise Salz zubereiten und in Folie ca. 30 Minuten kühlen.
- Teig ausrollen und blind backen (20 Minuten).
- Für die Füllung Butter schaumig schlagen, Zucker und Gewürze hinzufügen, dann Eier nacheinander unterrühren.
- Marzipan raspeln und zusammen mit Äpfeln und Rosinen unterheben.
- Füllung auf den Tarteboden geben und bei 160 °C ca. 40-50 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 38g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 90mg