Beschreibung
Cannelloni mit Rindfleisch und Käse sind ein wahres italienisches Festmahl, das sich ideal für Familienessen oder besondere Anlässe eignet. Zarte Röhrennudeln gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Rinderhackfleisch, cremigem Ricotta und aromatischen Kräutern, umhüllt von einer köstlichen Tomatensauce, machen dieses Gericht zu einem Genuss für alle Käseliebhaber. Darüber hinaus ist die Zubereitung unkompliziert, sodass auch Kochanfänger problemlos zum Ziel kommen. Serviert mit frischem Basilikum und knusprigem Brot wird dieses Gericht zum Highlight auf jedem Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Ricotta
- 150 g Mozzarella
- 500 ml passierte Tomaten
- 12–14 Cannelloni-Röhren
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen; Ricotta unterheben.
- Für die Sauce passierte Tomaten, Sahne, Zucker und Gewürze vermengen und köcheln lassen.
- Cannelloni füllen, in eine Auflaufform legen, mit Sauce übergießen und mit Käse bestreuen.
- Bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 4g
- Natrium: 450mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 50mg