Beschreibung
Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan sind ein wahres Genuss-Erlebnis, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Dieses vielseitige Gericht vereint die zarte Textur der Orzo-Nudeln mit einer reichhaltigen Sahnesauce, verfeinert durch aromatischen Knoblauch und frisch geriebenen Parmesan. Ideal als schnelles Abendessen oder als köstliche Beilage zu festlichen Anlässen – die cremigen Nudeln werden garantiert zum neuen Lieblingsgericht Ihrer Familie. Mit der Möglichkeit, Ihre Lieblingsgemüse oder Proteine hinzuzufügen, können Sie dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Lassen Sie sich von dem intensiven Aroma verführen und genießen Sie jede Gabel.
Zutaten
- 250g Orzo-Nudeln
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Sahne
- ¾ Tasse frisch geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Orzo-Nudeln nach Packungsanweisung (8-10 Minuten) kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und zum Köcheln bringen. Nach 3-4 Minuten eindicken lassen.
- Den Parmesan einrühren, bis er schmilzt. Nudeln hinzufügen, gut vermengen und bei Bedarf mit Nudelwasser verdünnen.
- Mit Salz, Pfeffer abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 180g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 320mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 13g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 49g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 65mg