Beschreibung
Cremige Wurst und Paprika auf Kartoffelpüree ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden geeignet ist. Die Kombination aus zartem, cremigem Kartoffelpüree und saftigen Wurststücken in einer aromatischen Paprikasauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Frische Paprika bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine angenehme Süße, die das Gericht wunderbar abrundet. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich vielseitig variieren – ideal für jeden Anlass!
Zutaten
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Esslöffel Butter
- ½ Tasse Milch
- 400g Hähnchen- oder Rindfleischwurst
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Sahne
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, würfeln und in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Abgießen und mit Butter und Milch zu einem cremigen Püree stampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wurst in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
- Zwiebeln und Paprika im selben Fett anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Wurst zurück in die Pfanne geben, Sahne hinzufügen, gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 560
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 49g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 90mg