Beschreibung
Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße ist ein absolutes Geschmackserlebnis, das Ihnen ein Stück italienisches Flair nach Hause bringt. Die Kombination aus zartem Hähnchen, einer aromatischen Knoblauchbutter und einer cremigen Parmesan-Soße macht dieses Gericht zu einem perfekten Begleiter für gesellige Abende oder schnelle Familienessen. Die al dente Rigatoni nehmen die köstliche Soße wunderbar auf und sorgen für ein rundum gelungenes Essen. Zudem ist die Zubereitung einfach und schnell, sodass Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubern können.
Zutaten
Skalierung
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Butter
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen, dann Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun sind, dann aus der Pfanne nehmen.
- In derselben Pfanne Sahne und Hühnerbrühe erhitzen, dann Parmesan einrühren.
- Das gebratene Hähnchen zurückgeben und mit den gekochten Rigatoni vermengen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 670
- Zucker: 3g
- Natrium: 650mg
- Fett: 36g
- Gesättigte Fettsäuren: 20g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 56g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 37g
- Cholesterin: 90mg