Beschreibung
Ein köstliches Pfannengericht Teriyaki Rindfleisch mit Reis bringt asiatische Aromen direkt auf Ihren Tisch. Zartes Rindfleisch wird zusammen mit buntem Gemüse in einer aromatischen Teriyaki-Sauce angebraten und serviert über fluffigem Reis. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein geselliges Treffen mit Freunden, ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst nährstoffreich. Mit seiner harmonischen Kombination aus Geschmack und Nährstoffen überzeugt es Groß und Klein gleichermaßen.
Zutaten
- 500 g Rindfleisch (Rinderfilet oder Hüftsteak)
- 2 EL Sesamöl
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 1 Tasse Teriyaki-Sauce
- 2 Tassen Reis (Jasmin oder Basmatireis)
Zubereitung
- Reis gründlich abspülen und gemäß Anleitung kochen.
- Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen, Rindfleisch anbraten bis es braun ist, dann herausnehmen.
- Zwiebel, Knoblauch und Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten.
- Rindfleisch zurückgeben, Teriyaki-Sauce hinzufügen und alles gut vermischen. Einige Minuten köcheln lassen.
- Auf Tellern anrichten und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 8g
- Natrium: 780mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg