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Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte

Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Sara
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Die Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte ist ein himmlisches Dessert, das perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Ihre fruchtige Füllung aus frischen Erdbeeren und reifen Bananen kombiniert mit einer cremigen Quark-Sahne-Masse und zartbitterer Schokolade sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Torte ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zu einem idealen Highlight für Geburtstagsfeiern, Kaffeetafeln und sommerliche Picknicks macht. Mit ihrer ansprechenden Optik zieht die Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte garantiert alle Blicke auf sich und begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene.


Zutaten

Skalierung
  • 3 Eier (Größe M)
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 400 g Erdbeeren (frisch)
  • 2 reife Bananen
  • 500 g Quark (Magerstufe)
  • 250 ml Sahne
  • 100 g Zartbitterschokolade (geraspelt)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  3. Mehl und Backpulver sieben und unter die Eiermasse heben.
  4. Teig in die Form füllen und etwa 20 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
  5. Quark mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren.
  6. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
  7. Geraspelte Schokolade vorsichtig unterheben.
  8. Erdbeeren und Bananen vorbereiten, Boden belegen, Füllung schichten.
  9. Torte für mindestens 2 Stunden kühlen und dekorieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 246
  • Zucker: 19g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 33g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 45mg