Beschreibung
Die Feigen-Bacon-Pizza mit karamellisierten Zwiebeln und Balsamico ist ein wahres Geschmackserlebnis, das süße und herzhafte Aromen perfekt miteinander vereint. Diese köstliche Pizza ist ideal für gesellige Abende mit Familie oder Freunden und wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Der zarte Ziegenkäse harmoniert wunderbar mit den feinen, karamellisierten Zwiebeln und den saftigen Feigen, während der Bacon eine herzhafte Note hinzufügt. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist dieses Rezept sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Küchenchefs geeignet.
Zutaten
Skalierung
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 100 g Schmand
- 80 g geriebener Mozzarella
- 3 – 4 Feigen
- 4 – 5 Scheiben Bacon
- 1 große rote Zwiebel
- Balsamico-Essig
- Pizzateig (selbstgemacht oder Fertigteig)
Zubereitung
- Ofen auf 225 °C vorheizen.
- Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Balsamico würzen.
- Feigen waschen, Strunk entfernen und vierteln.
- Frischkäse mit Schmand glatt rühren und auf dem ausgerollten Pizzateig verteilen.
- Bacon in Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Pizza verteilen, mit Mozzarella bestreuen.
- Pizza im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun ist.
- Karamellisierte Zwiebeln und Feigen darauf verteilen, mit Balsamico beträufeln und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 6g
- Natrium: 680mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 40mg