Beschreibung
Gefüllte Hähnchenbrust mit Frischkäse und Spinat ist ein delikates Gericht, das sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt. Diese zarten Hähnchenbrustfilets sind gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse, frisch gedünstetem Spinat und würzigem Parmesan. Perfekt für ein Familienessen, einen besonderen Anlass oder einfach für ein gemütliches Abendessen zu Hause – dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch. Die Kombination aus zartem Hähnchen und köstlichen Aromen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert. Lassen Sie sich von diesem einfachen, aber raffinierten Gericht inspirieren!
Zutaten
Skalierung
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 150 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 100 g frischer Spinat
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 50 g geriebener Parmesan oder Mozzarella
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- Zahnstocher oder Küchengarn zum Fixieren
Zubereitung
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch anbraten. Spinat hinzufügen und kurz dünsten.
- Spinat in eine Schüssel geben, Frischkäse, Parmesan, Zitronensaft sowie Gewürze dazugeben und gut vermengen.
- Hähnchenbrustfilets seitlich einschneiden, die Füllung hineingeben und die Öffnung mit Zahnstocher oder Küchengarn fixieren.
- Ofen auf 200°C vorheizen, Hähnchen würzen und in eine Auflaufform legen. Für 25-30 Minuten backen, bis die Kerntemperatur 75°C erreicht.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 580mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 4g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 90mg