Beschreibung
Gegrillte Ananas mit Honig und Zimt ist das ideale Sommerdessert, das die Süße der reifen Ananas perfekt zur Geltung bringt. Durch die Grillmethode entsteht eine köstliche Karamellisierung, die den fruchtigen Geschmack intensiviert und ein leicht rauchiges Aroma hinzufügt. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem vielseitig – genießen Sie die gegrillte Ananas pur oder als delikate Beilage zu herzhaften Gerichten. Ob bei Grillpartys oder einem entspannten Abend auf der Terrasse, diese erfrischende Kreation wird Ihre Gäste begeistern und ein Hauch von Exotik in Ihre Küche bringen.
Zutaten
- 1 frische Ananas
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1 Esslöffel Limettensaft (optional)
- 1 Esslöffel geschmolzene Butter oder Kokosöl (für extra Geschmack)
Zubereitung
- Ananas schälen und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Honig, Zimt, Vanilleextrakt, Limettensaft und geschmolzene Butter gut vermischen.
- Ananasscheiben mit der Mischung bestreichen und für 5 Minuten marinieren lassen.
- Grill auf mittlere bis hohe Hitze (ca. 200°C) vorheizen.
- Ananasscheiben auf den Grill legen und 3-5 Minuten pro Seite grillen, bis schöne Grillstreifen entstehen.
- Während des Grillens die Ananas mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und nach Belieben servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Grilling
- Küche: Tropical
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Scheibe gegrillte Ananas (ca. 100g)
- Kalorien: 110
- Zucker: 14g
- Natrium: 2mg
- Fett: 0g
- Gesättigte Fettsäuren: 0g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 29g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 0mg