Beschreibung
Die Gegrillte Garnelen Bowl mit Avocado Mais-Salsa & Cremiger Sauce ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die frische Aromen und nahrhafte Zutaten vereint. Diese Bowl eignet sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schmackhaftes Abendessen. Die Kombination aus saftigen, gegrillten Garnelen, cremiger Avocado und einer erfrischenden Salsa macht dieses Gericht zu einem echten Genuss, den Sie nicht verpassen sollten. Dank der einfachen Zubereitung können Sie in kürzester Zeit ein ausgewogenes, proteinreiches Gericht zaubern, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Zutaten
- 500g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Maiskörner
- 2 Avocados
- ½ Tasse griechischer Joghurt
- 1 Tomate
- ½ rote Zwiebel
- Saft von Limette und Zitrone
Zubereitung
- Garnelen mit Olivenöl und Gewürzen marinieren und 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Grill vorheizen und Garnelen 2-3 Minuten pro Seite grillen.
- Für die Salsa: Mais, Tomate, Zwiebel, Paprika und Koriander vermengen, mit Limettensaft abschmecken.
- Avocados in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Cremige Sauce aus Joghurt, Mayonnaise, Senf und Honig anrühren.
- Bowl anrichten: Basis aus Reis oder Quinoa, gegrillte Garnelen, Salsa und Avocadoschreiben darauflegen; Sauce darübergeben.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Bowl (ca. 350g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 8g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 150mg