Beschreibung
Die Griechische Hähnchen-Bowl ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die frische mediterrane Aromen vereint. Mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Feta bringt sie den Geschmack des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller. Diese Bowl eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen und kann einfach an persönliche Vorlieben angepasst werden. Genießen Sie die Vielfalt an Farben und Geschmäckern und lassen Sie sich von dieser ausgewogenen Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten begeistern.
Zutaten
Skalierung
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Quinoa oder Reis
- 1/2 Gurke
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 100 g Feta
- 1/4 Tasse schwarze Oliven
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Honig (optional)
Zubereitung
- Kochen Sie die Quinoa oder den Reis gemäß Packungsanweisung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets goldbraun. Schneiden Sie sie in Streifen.
- Vermengen Sie in einer Schüssel die gewürfelte Gurke, Tomate, Zwiebel, Feta und Oliven.
- Bereiten Sie das Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft vor und vermischen Sie alles gut.
- Verteilen Sie die Quinoa oder den Reis in Schalen, fügen Sie das Gemüse hinzu und garnieren Sie mit dem Hähnchen.
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 6g
- Natrium: 700mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 8g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 90mg