Beschreibung
Die Griechische Hähnchen-Tzatziki-Bowl ist ein köstliches und gesundes Gericht, das frische Aromen und nahrhafte Zutaten vereint. Diese Bowl eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen mit Freunden. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Tzatziki sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion auf deinem Tisch. Mit ihrer Vielseitigkeit kannst du die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen und so immer wieder neue Variationen kreieren. Egal ob im Büro oder zu Hause – diese Bowl bringt den Sommer direkt auf deinen Teller!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 1/2 Gurke
- 2 Tassen gekochter Reis oder Quinoa
- Kirschtomaten, rote Zwiebel, Kalamata-Oliven, Feta-Käse
Zubereitung
- Hähnchen in einer Mischung aus Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauch und Zitronensaft marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Grillpfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun grillen (ca. 6-8 Minuten pro Seite).
- Für das Tzatziki Joghurt mit geriebener Gurke, gehacktem Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft vermengen und kühlen.
- Reis oder Quinoa nach Anleitung zubereiten.
- In Schalen anrichten: Reis/Quinoa als Basis, geschnittenes Hähnchen, Gemüse und Tzatziki darüber geben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 490
- Zucker: 6g
- Natrium: 620mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 46g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 75mg