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Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian

Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Sara
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian ist ein erfrischendes, leichtes Gericht, das perfekt für Grillabende oder als köstliche Beilage geeignet ist. Die Kombination aus saftigem Tofu, spritzigem Zitronensaft und aromatischem Thymian sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Vegan und gesund, ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Servieren Sie den Tofu zusammen mit gegrilltem Gemüse oder in einem frischen Salat für ein ausgewogenes Mahl. Genießen Sie die mediterranen Aromen und lassen Sie sich von diesem einfachen, aber raffinierten Gericht begeistern.


Zutaten

Skalierung
  • 400 g fester Tofu
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 2 Teelöffel frischer Thymian)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Tofu in dicke Scheiben schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Tofuscheiben in eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen. Mindestens 15 Minuten marinieren.
  4. Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
  5. Tofu auf den Grill legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis er goldbraun und knusprig ist.
  6. Mit frischem Thymian garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Grillen
  • Küche: Griechisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 100 g
  • Kalorien: 150
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 180mg
  • Fett: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 14g
  • Cholesterin: 0mg