Beschreibung
Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur ist ein festliches und geschmackvolles Gericht, das sowohl bei besonderen Anlässen als auch beim alltäglichen Familienessen begeistert. Die Kombination aus der süß-sauren Preiselbeer-Glasur und dem zarten Hähnchenfleisch sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten gelingt Ihnen dieses Rezept im Handumdrehen. Ob als Hauptgericht oder elegant angerichtet als Vorspeise – dieses Gericht wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Garnieren Sie es mit frischen Preiselbeeren und Rosmarin für einen zusätzlichen visuellen Reiz und eine aromatische Note.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 1/2 Tasse Preiselbeermarmelade
- 3 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin (gehackt)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten.
- In einer Schüssel Preiselbeermarmelade, Balsamico, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Rosmarin vermengen.
- Glasur in die Pfanne geben, kurz köcheln lassen.
- Hähnchen mit der Glasur bestreichen und im Ofen 20-25 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 15g
- Natrium: 520mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 70mg