Beschreibung
Himbeerwolke mit Mascarponecreme ist ein himmlisches Dessert, das durch seine Leichtigkeit und Frische besticht. Die Kombination aus saftigen Himbeeren und einer luftigen Mascarponecreme macht dieses Rezept zum perfekten Highlight für jeden besonderen Anlass. Ob bei Geburtstagsfeiern, festlichen Abendessen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieses Dessert begeistert nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierten Zubereitungsschritten gelingt Ihnen die Himbeerwolke im Handumdrehen. Lassen Sie sich von den fruchtigen Aromen verführen und genießen Sie diesen köstlichen Genuss!
Zutaten
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Himbeeren
- Frische Minze zur Dekoration
Zubereitung
- Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine luftige Creme entsteht.
- Zitronensaft hinzufügen und alles nochmals kurz verrühren.
- Himbeeren vorsichtig unter die Creme heben.
- Mischung in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde kühlen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: No cooking required
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 16g
- Natrium: 45mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 40mg