Beschreibung
Das Hüttenkäse Fladenbrotrezept ist eine köstliche und gesunde Option, die sich ideal für verschiedene Anlässe eignet. Mit seiner weichen Textur und dem reichhaltigen Geschmack des Hüttenkäses begeistert es sowohl als Snack als auch als Beilage zu herzhaften Gerichten. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie mit nur wenigen Zutaten ein schmackhaftes Ergebnis erzielen können. Perfekt für gesellige Abende oder als nahrhafte Zwischenmahlzeit – dieses Fladenbrot lässt sich zudem ganz nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie frische Kräuter oder Gewürze hinzufügen. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem vielseitigen Rezept!
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- 500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Hefe aktivieren: Wasser mit Zucker vermengen, Trockenhefe hinzufügen und 5-10 Minuten stehen lassen.
- Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
- Hüttenkäse und Olivenöl zu den trockenen Zutaten geben, alles gut vermischen.
- Aktivierte Hefe-Mischung hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche 5-7 Minuten kneten, dann abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
- Teig in Portionen teilen, Fladen ausrollen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack/Beilage
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 0,5g
- Natrium: 200mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 20mg