Beschreibung
Kartoffelpuffer ohne Fett aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte gesunde Alternative zu den klassischen Varianten. Diese knusprigen Puffer schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch einfach zuzubereiten und ideal für jedes Familienessen. Mit wenigen Zutaten und ohne viel Öl erhalten Sie eine unwiderstehliche Beilage oder einen Snack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Servieren Sie die Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Kräuterquark oder einem erfrischenden Salat und genießen Sie den vollen Kartoffelgeschmack in seiner besten Form.
Zutaten
- 4 Stück Kartoffeln
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Ei
- 2 EL Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss
- Öl
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und fein reiben. In einem Küchentuch die Flüssigkeit gut ausdrücken.
- Zwiebel ebenfalls reiben und zu den Kartoffeln geben.
- Ei, Mehl, Salz und Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermengen.
- Aus der Masse kleine, flache Puffer formen.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen und den Korb leicht ölen.
- Puffer in den Korb legen und 10 Minuten garen, dann wenden und weitere 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Heißluftfritteuse
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 0.5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 50mg