Beschreibung
Kartoffelspalten mit Gurkendip sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen, knusprigen Kartoffelspalten harmonieren perfekt mit einem erfrischenden Gurkendip, der mit frischem Dill und griechischem Joghurt zubereitet wird. Ob als Appetizer bei einer Feier, als Beilage zum Grillen oder einfach als Snack für zwischendurch – dieses Rezept ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Die Kombination aus herzhaften Aromen und der gesunden Frische des Dips macht jedes Essen zu einem besonderen Erlebnis. Genießen Sie diesen leckeren Snack, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist!
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 große Gurke
- 150 g griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel frischer Dill
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln waschen und in dicke Spalten schneiden.
- In einer Schüssel Kartoffelspalten mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Auf ein Backblech legen und ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Gurke vorbereiten, in Würfel schneiden und mit Joghurt, Dill, Zitronensaft sowie Salz vermischen.
- Dip für 10 Minuten kühlen.
- Servieren Sie die Kartoffelspalten mit dem Gurkendip.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 200mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 44g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 5mg