Beschreibung
Knäckebrot mit Gurkenquark ist eine erfrischende und gesunde Snack-Option, die ideal für zwischendurch oder als leichtes Abendessen geeignet ist. Diese Kombination aus knusprigem Knäckebrot und cremigem Gurkenquark begeistert durch ihren frischen Geschmack und die Verwendung von gesunden Zutaten. In nur 10 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das nicht nur nährstoffreich ist, sondern auch vielseitig variiert werden kann. Ob als Snack für die Arbeit, leichtes Mittagessen oder auf einem Buffet – dieses Rezept überzeugt in jeder Situation. Lassen Sie sich inspirieren, kreativ zu werden und verschiedene Toppings auszuprobieren.
Zutaten
- 1 kleine Gurke
- 4 Radieschen
- 125 g magerer Quark
- 1 TL gehackter Dill
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Pfeffer
- 4 Scheiben klassisches Knäckebrot
- 160 g Truthahnbrustscheiben
Zubereitung
- Gurke waschen, ein Viertel reiben und den Rest in dünne Runden schneiden.
- Radieschen waschen und fein würfeln.
- Quark mit geriebener Gurke und Dill in einer Schüssel vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gurkenquark gleichmäßig auf dem Knäckebrot verteilen.
- Truthahnbrustscheiben darauflegen und mit Radieschenwürfeln bestreuen.
- Sofort mit zusätzlichen Gurkenscheiben servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: No cooking required
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 30mg