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Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten

Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Sara
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten sind eine köstliche und gesunde Beilage, die in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Diese aromatischen Karotten vereinen die natürliche Süße von frischen Karotten mit dem würzigen Geschmack von Knoblauch und dem herzhaften Aroma von Parmesan. Ob zu einem festlichen Abendessen oder als schnelle Beilage zum Alltag, diese Ofenkarotten sind vielseitig einsetzbar und bringen Farbe auf jeden Tisch. Die Kombination aus zart gerösteten Karotten und knusprigem Käse macht sie unwiderstehlich und perfekt für die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und reich an Vitaminen, sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl.


Zutaten

Skalierung
  • 600 g Karotten (geschält und in Stifte geschnitten)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 23 Knoblauchzehen (gehackt)
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
  • ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Karotten in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl, Knoblauch, Knoblauchpulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Karotten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  4. Für ca. 15 Minuten rösten.
  5. Parmesan über die Karotten streuen und weitere 5 Minuten rösten, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 160
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 5mg