Beschreibung
Knuspriger Caesar-Salat ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit – von sommerlichen Grillfesten bis hin zu eleganten Abendessen. Mit frisch gerösteten Croutons, knackigem Romaine-Salat und einem cremigen Dressing vereint dieser Salat eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen. Sein unwiderstehlicher Geschmack macht ihn zum Highlight auf jedem Tisch. Ob als Beilage oder Hauptgericht, dieser Salat lässt sich leicht anpassen und überzeugt durch seine Frische und gesunden Zutaten. Bereiten Sie sich auf ein geschmackvolles Erlebnis vor!
Zutaten
- 4 Tassen Romaine-Salat, gewaschen und zerpflückt
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 hartgekochtes Ei (optional)
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Brotscheiben in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech rösten (10-15 Minuten) bis goldbraun.
- Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, bis sie cremig sind.
- Romaine-Salat in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen, Croutons und Parmesan hinzufügen. Optional das hartgekochte Ei in Viertel schneiden und darauflegen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 680mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 9g
- Cholesterin: 70mg