Beschreibung

Low-Calorie Air Fryer Aubergine ist das ideale Gericht für alle, die auf gesunde Ernährung Wert legen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Diese köstliche Zubereitung vereint die zarte Textur der Aubergine mit einer Vielzahl aromatischer Gewürze, die jedem Bissen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis verleihen. Ob als Snack für zwischendurch oder als gesunde Beilage zu Hauptgerichten – diese Aubergine ist schnell zubereitet und passt perfekt in jede Mahlzeit. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung wird sie schnell zum Lieblingsgericht in Ihrer Küche.

Zutaten

Skalierung

1 große Aubergine
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel Paprikapulver
½ Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung

Aubergine in Scheiben schneiden und optional mit Salz bestreuen, um Bitterkeit zu reduzieren.
In einer Schüssel die gewürzten Auberginenstücke mit Olivenöl vermengen.
Air Fryer auf 200°C vorheizen.
Aubergine in einer einzigen Schicht im Air Fryer anordnen und 10-15 Minuten garen, bis sie weich und leicht gebräunt ist.
Sofort servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Kategorie: Snack/Beilage
Methode: Frying
Küche: Mediterranean

Nährwerte

Portionsgröße: 1 Portion (120 g)
Kalorien: 100
Zucker: 3g
Natrium: 150mg
Fett: 5g
Gesättigte Fettsäuren: 1g
Ungesättigte Fettsäuren: 4g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 12g
Ballaststoffe: 5g
Eiweiß: 2g
Cholesterin: 0mg