Beschreibung
Die Low Carb Paprikapfanne mit Hackfleisch ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für alle ist, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten möchten. Diese bunte Pfanne kombiniert zartes Hackfleisch mit frischen Paprika und aromatischen Gewürzen, was sie zu einer idealen Wahl für ein schnelles Abendessen oder Meal-Prep macht. In nur 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch vielfältig anpassbar – je nach Saison und persönlichen Vorlieben können Sie die Zutaten variieren. Genießen Sie die köstlichen Aromen dieser gesunden Mahlzeit, die problemlos in den Alltag integriert werden kann.
Zutaten
- 500 g mageres Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Paprika (rot, gelb oder grün), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder scharf)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch darin 2-3 Minuten anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Paprika und Gewürze hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.
- Nach Geschmack abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 325
- Zucker: 3g
- Natrium: 450mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg