Beschreibung
Luftige Buchteln mit Apfelfüllung sind eine unwiderstehliche süße Versuchung, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Diese fluffigen, warmen Buchteln sind gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus saftigen Äpfeln, Zucker und einem Hauch von Vanille. Ob zum Nachmittagskaffee, als Dessert nach einem Festessen oder einfach als Snack für zwischendurch – diese Buchteln bringen Freude auf jeden Tisch. Mit ihrer zarten Konsistenz und dem fruchtigen Aroma sind sie ein Genuss für Groß und Klein. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie dieses hervorragende Rezept in Ihrer eigenen Küche.
Zutaten
- 550 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 5 EL Zucker
- 100 g sehr weiche Butter
- 1 Ei
- 2 Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Milch lauwarm erhitzen und Hefe sowie Zucker hinzufügen. 15 Minuten stehen lassen.
- Mehl, Ei, Salz und weiche Butter zufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. An einem warmen Ort 60–90 Minuten gehen lassen.
- Äpfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft und Zucker weich dünsten. Abkühlen lassen.
- Den Teig in 12 Teile schneiden, füllen, formen und in einer gebutterten Auflaufform erneut gehen lassen.
- Bei 180 °C ca. 30–35 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 8g
- Natrium: 150mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 25mg