Beschreibung
Mit den Megalecker Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse zaubern Sie ein geschmackvolles Highlight für jeden Anlass. Diese fluffigen Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als Snack für zwischendurch, Fingerfood auf der nächsten Feier oder als Beilage zu einem gemütlichen Abendessen – sie werden Ihre Gäste begeistern! Der intensive Knoblauchgeschmack, kombiniert mit schmelzendem Mozzarella, sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt zum Teilen und Genießen!
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 150 ml warme Milch
- 1 großes Ei
- Gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 3 EL weiche Butter
- 2 Packungen Mozzarella
- Salz, Pfeffer, Petersilie zum Abschmecken
- Geschmolzene Butter und Ei zum Bestreichen
- Parmesan und Paniermehl zum Bestreuen
Zubereitung
- In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Teig gut vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 90 Minuten gehen lassen.
- Mozzarella in Würfel schneiden und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
- Den aufgegangenen Teig in Portionen teilen, flach drücken, die Füllung hineinlegen und die Brötchen formen.
- Auf ein Backblech legen, weitere 30 Minuten gehen lassen. Mit geschmolzener Butter und Ei bestreichen sowie mit Parmesan bestreuen.
- Bei 185 °C ca. 20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 90 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 2g
- Natrium: 250mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 25mg