Beschreibung
Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die sich ideal für jedes Tagesgericht eignet. Dieses einfache Rezept kombiniert frische Eier mit zarten Champignons und aromatischem Basilikum, was dem Omelett nicht nur einen hervorragenden Geschmack verleiht, sondern auch zahlreiche Nährstoffe bietet. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als leichtes Abendessen, lässt sich das Omelett vielseitig anpassen. Ob mit geriebenem Käse, zusätzlichen Gemüsesorten oder tollen Beilagen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Genießen Sie dieses nahrhafte Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist und für die ganze Familie geeignet ist.
Zutaten
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
Zubereitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons (und optional Zwiebeln) 5-7 Minuten anbraten.
- Währenddessen die Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen.
- Die verquirlten Eier über die angebratenen Pilze gießen, bei niedriger Hitze stocken lassen. Optional Käse hinzufügen.
- Das frische Basilikum gleichmäßig über das Omelett streuen.
- Wenn die Unterseite goldbraun ist, das Omelett vorsichtig falten und weitere 1-2 Minuten braten.
- Servieren und genießen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 2g
- Natrium: 360mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 500mg