Beschreibung
Nudeln in Käse-Sahne-Soße sind das perfekte Wohlfühlessen für jede Gelegenheit. Dieses Gericht überzeugt durch seine einfache Zubereitung und die cremige, reichhaltige Soße, die mit zartem Käse verfeinert wird. Ob beim Familienessen oder gemütlichen Abend mit Freunden – die köstliche Kombination aus Pasta und der unwiderstehlichen Käse-Sahne-Soße wird jeden begeistern. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein schnelles und sättigendes Gericht, das sich auch hervorragend für kreative Variationen eignet. Perfekt für alle, die schnell ein leckeres Essen auf den Tisch bringen möchten!
Zutaten
- 250g Nudeln (z.B. Penne, Spaghetti oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
- Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Knoblauch klein schneiden und in der Butter anbraten.
- Sahne und Gemüsebrühe dazugeben, kurz köcheln lassen.
- Geriebenen Käse einrühren, bis er schmilzt.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Senf abschmecken.
- Gekochte Nudeln unter die Soße mischen und bei Bedarf mit Kochwasser verdünnen.
- Servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 250g)
- Kalorien: 505
- Zucker: 1g
- Natrium: 470mg
- Fett: 27g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 48g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 70mg