Beschreibung
Nudelrezept mit Crème Fraîche ist der perfekte Genuss für alle Pasta-Liebhaber. Dieses cremige Gericht vereint frische Aromen und eine samtige Textur, die garantiert jeden begeistert. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist es ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gemütliche Dinnerparty. Die Kombination aus Nudeln, Crème Fraîche und frischen Kräutern bietet unzählige Variationsmöglichkeiten – von Gemüse über verschiedene Käsesorten bis hin zu leckeren Gewürzen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch!
Zutaten
Skalierung
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti)
- 200 g Crème Fraîche
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Crème Fraîche hinzufügen und gut verrühren.
- Parmesan einrühren und nach Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen.
- Gekochte Nudeln in die Sauce geben, gut vermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 250g)
- Kalorien: 540
- Zucker: 2g
- Natrium: 400mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 65g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 50mg