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One Pot Curryreis mit Hähnchenbrust

One Pot Curryreis mit Hähnchenbrust


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Sara
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

One Pot Curryreis mit Hähnchenbrust ist das ideale Gericht für alle, die Geschmack und Einfachheit schätzen. Dieses aromatische Ein-Topf-Gericht kombiniert saftiges Hähnchen, zarten Basmatireis und frisches Gemüse zu einem echten Genuss. Die harmonische Gewürzmischung aus „Curry Madras“ sorgt für einen intensiven Geschmack, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenendessen mit der Familie – dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich ganz nach persönlichen Vorlieben anpassen. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 300 g Basmatireis
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 150 g TK-Erbsen
  • 12 Knoblauchzehen
  • 700 ml Geflügelfond/-brühe
  • 2 EL Frischkäse
  • 12 TL "Curry Madras"-Gewürzmischung
  • Sojasauce nach Belieben

Zubereitung

  1. Lauchzwiebeln, Knoblauch, Paprika und Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer großen Pfanne Butterschmalz erhitzen und das Hähnchen anbraten bis es leicht gebräunt ist.
  3. Gemüse hinzufügen und kurz mitrösten.
  4. Reis dazugeben und gut umrühren.
  5. Mit Sojasauce und Gewürzmischung würzen, Brühe und Frischkäse einrühren.
  6. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  7. Vor dem Servieren mit den grünen Lauchzwiebeln garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: One Pot
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 490
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 720mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 60g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 37g
  • Cholesterin: 85mg