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Pizza-Muffins

Pizza-Muffins


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Sara
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Muffins

Beschreibung

Pizza-Muffins sind die ideale Mischung aus herzhaftem Pizzagenuss und praktischer Snackgröße. Diese kleinen, saftigen Muffins lassen sich leicht zubereiten und bieten unzählige Variationen. Ob für den nächsten Filmabend, als Party-Snack oder beim Kindergeburtstag – sie sind immer ein Hit. Mit einer Basis aus luftigem Teig und einer köstlichen Füllung aus Käse, Tomatensauce und Ihrer Wahl an Belägen, treffen Pizza-Muffins jeden Geschmack. Perfekt zum Vorbereiten und einfach zu servieren, werden sie schnell zu einem Lieblingssnack für Groß und Klein.


Zutaten

Skalierung
  • 250g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1 Ei
  • 150ml Milch
  • 60g Olivenöl
  • 100g geriebener Mozzarella-Käse
  • 100g Tomatensauce
  • 100g Peperoni oder Gemüse nach Wahl
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter

Zubereitung

  1. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zucker) in einer Schüssel vermengen.
  2. In einer anderen Schüssel Ei, Milch und Olivenöl gut verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Mozzarella unterheben und den Teig gleichmäßig in eine gefettete Muffinform füllen.
  4. Muffins mit Tomatensauce belegen und nach Belieben mit weiteren Zutaten aufstocken.
  5. Bei 180°C (Umluft: 160°C) ca. 20-25 Minuten backen bis goldbraun.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Baking
  • Küche: Italian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 165
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 240mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 17mg