Beschreibung
Entdecken Sie das Rahmkuchen Rezept, das garantiert gelingt und bei jedem Anlass für Begeisterung sorgt. Mit einer unwiderstehlichen cremigen Füllung aus Crème fraîche, saurer Sahne und Schlagsahne sowie einem knusprigen Mürbeteigboden ist dieser Kuchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für Ihre Gäste. Ob beim Kaffeekränzchen oder als Highlight eines festlichen Dinners – dieser Rahmkuchen wird zum absoluten Star auf jeder Tafel.
Zutaten
Skalierung
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 2 Becher Crème fraîche
- 2 Becher saure Sahne
- 2 Becher Schlagsahne
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
Zubereitung
- Für den Mürbeteig Zucker, Butter, Mehl, Ei, Backpulver und Vanillinzucker in einer Rührschüssel vermengen und zu einem Teig verarbeiten. In eine gefettete Springform drücken.
- In einer anderen Schüssel die Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann Crème fraîche, saure Sahne und Schlagsahne einrühren. Das Puddingpulver hinzufügen und gut vermengen.
- Die Füllung gleichmäßig auf den Teig geben und bei 160°C Heißluft ca. 45 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 22g
- Natrium: 60mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 29g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 75mg