Beschreibung

Der saftige, kleine Schokoladenkuchen ist ein absolutes Muss für alle Schokoladenliebhaber. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem intensiven Schokoladengeschmack wird er schnell zum Favoriten bei jeder Gelegenheit. Ob als süßer Snack für zwischendurch, beim gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden oder als Highlight auf der Feier – dieser Kuchen überzeugt durch seine saftige Konsistenz und die vielseitigen Dekorationsmöglichkeiten. Lassen Sie sich von der Kombination aus zartem Kakao und knusprigen Schokoladenraspeln verführen und genießen Sie jeden Bissen.

Zutaten

Skalierung

2 Eier
120 g brauner Zucker
1 TL Vanillepaste
125 ml Rapsöl
150 ml Milch
150 g Mehl
eine Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
35 g Backkakao
90 g Schokoladenraspel

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Zubereitung

Ofen auf 170 °C vorheizen.
Eier, braunen Zucker und Vanillepaste in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Milch und Rapsöl hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Kakao vermischen. Diese Mischung vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben.
Zum Schluss die Schokoladenraspel unterheben.
Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Kategorie: Dessert
Methode: Baking
Küche: German

Nährwerte

Portionsgröße: 1 serving
Kalorien: 210
Zucker: 18g
Natrium: 50mg
Fett: 10g
Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
Ungesättigte Fettsäuren: 8g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 30g
Ballaststoffe: 1g
Eiweiß: 3g
Cholesterin: 30mg