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Schneller Erdbeerkuchen mit Schmand

Schneller Erdbeerkuchen mit Schmand


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Sara
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 8 Portionen

Beschreibung

Schneller Erdbeerkuchen mit Schmand ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Dieses Rezept vereint die Frische saftiger Erdbeeren mit einer cremigen Schmand-Schicht auf einem zarten, leichtem Teig. In nur 65 Minuten zauberst du einen köstlichen Kuchen, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich ein Highlight ist. Ob zum Geburtstag, beim Picknick oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen ist immer ein Hit. Mit seinen einfachen Zubereitungsschritten ist er auch für Backanfänger bestens geeignet. Lass dich von diesem fruchtigen Traum verführen und genieße jeden Bissen!


Zutaten

Skalierung
  • 100 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Sahne
  • 400 g Schmand
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen roter Tortenguss
  • 1 TL Zucker

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette die Springform ein.
  2. Rühre die Butter mit dem Zucker cremig und füge nacheinander die Eier hinzu.
  3. Vermenge das Mehl, Backpulver und Salz und hebe es vorsichtig unter.
  4. Gieße den Teig in die Form und backe ihn ca. 25 Minuten. Auskühlen lassen.
  5. Schlage die Sahne steif und verrühre den Schmand mit dem Vanillezucker. Hebe die Sahne unter.
  6. Halbiere die Erdbeeren und lege sie dekorativ auf die Creme.
  7. Bereite den Tortenguss nach Anleitung vor und verteile ihn über den Erdbeeren. Kühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 305
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 120mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 80mg