Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Taco-Pfanne mit Huhn und Reis

Taco-Pfanne mit Huhn und Reis


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Sara
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Taco-Pfanne mit Huhn und Reis ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die Aromen Mexikos in Ihre Küche bringt. In weniger als einer Stunde zaubern Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für ein Familienessen oder ein einfaches Mittagessen geeignet ist. Mit saftigem Hähnchenfleisch, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird jeder Bissen zum Genuss. Außerdem lässt sich das Gericht hervorragend variieren und ist ideal für die Resteverwertung. Ob mit frischen Kräutern, Avocado oder in einem Wrap serviert – diese Taco-Pfanne begeistert Groß und Klein.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g), gewürfelt
  • 1 Tasse Langkornreis (ungekocht)
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 Dose schwarze Bohnen oder Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz & Pfeffer
  • 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)

Zubereitung

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenwürfel goldbraun anbraten.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten.
  3. Gewürze einrühren und kurz rösten.
  4. Reis, gehackte Tomaten und Bohnen hinzufügen, Brühe dazugeben und gut umrühren.
  5. Mischung bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
  6. Käse gleichmäßig darauf streuen, Deckel aufsetzen und schmelzen lassen.
  7. Mit frischen Kräutern und Limettenspalten garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Mexikanisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 300 g)
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 16g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 48g
  • Ballaststoffe: 8g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 80mg