Beschreibung
Der Thunfischsalat mit frischem Gemüse ist eine erfrischende und gesunde Wahl, die sich perfekt für warme Tage eignet. Mit seinem belebenden Mix aus knackigem Gemüse und dem zarten Geschmack von Thunfisch ist dieser Salat nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ideal als schnelles Mittagessen oder als Beilage zu Grillabenden. In weniger als 15 Minuten steht eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch, die voller Vitamine steckt und sich wunderbar variieren lässt. Ob mit Avocado, Feta oder zusätzlichen Kräutern – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie diesen salzigen Genuss!
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft (à 185g)
- 1 rote Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 1/4 rote Zwiebel
- Frische Petersilie oder Schnittlauch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung
- Gemüse waschen und klein schneiden: Paprika, Gurke, Tomaten und Zwiebel vorbereiten.
- Thunfisch abtropfen lassen und in einer großen Schüssel mit dem geschnittenen Gemüse vermengen.
- Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben.
- Alles gut vermischen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (250g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 4g
- Natrium: 500mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 40mg