Beschreibung
Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse ist eine köstliche und herzhafte Speise, die ideal für Familienessen oder gesellige Feiern ist. Diese Torte kombiniert saftiges Hackfleisch, aromatische Champignons und geschmolzenen Käse in einem knusprigen Blätterteig. Mit ihrer einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, die Füllung nach Belieben zu variieren, wird sie schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche. Egal ob warm serviert als Hauptgericht oder kalt als Snack – diese Torte bringt Genuss auf jeden Tisch.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (fertig)
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250 g Champignons (in Scheiben)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten; dann die Pilze dazugeben.
- Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
- Den geriebenen Käse unter die Mischung heben.
- Blätterteig ausrollen, in eine Backform legen und die Füllung darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-50 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 400mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 70mg