Beschreibung
Tortellinisuppe von hollandmeisje ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Diese Suppe vereint frisches Gemüse, zarte Tortellini und eine cremige Brühe zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Perfekt für kalte Winterabende oder als schnelles Abendessen nach einem langen Tag – sie bringt Wärme und Freude auf den Tisch. Ob für die Familie oder Gäste, diese vielseitige Suppe wird allen schmecken. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben, um Ihre eigene Note hinzuzufügen.
Zutaten
- 450 g Buttergemüse (TK)
- 300 g Gehacktes
- 1,5 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe
- 250 g Tortellini (gemischte Füllungen)
- 1 Becher Schmand
- 0,5 Becher Sahneschmelzkäse
- 1 Dose Tomaten
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Oregano, Basilikum, 1 Zehe Knoblauch
Zubereitung
- Brühe in einem großen Kochtopf erhitzen und Schmand sowie Sahneschmelzkäse einrühren.
- Gehacktes in einer Pfanne anbraten und würzen.
- Gefrorenes Gemüse in der restlichen Brühe ca. 10 Minuten garen.
- Alles zusammen im Kochtopf kombinieren und Tortellini hinzufügen.
- Abschmecken und genießen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Tasse (250 g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 65mg