Beschreibung
Erleben Sie den unwiderstehlichen Genuss des Wattekuchen-Hits! Dieser fluffige Kuchen begeistert durch seine einfache Zubereitung und die harmonische Kombination aus Kokos und Vanillepudding. Ideal für Feiern, als süßer Snack oder einfach zum Kaffee – er ist ein echter Publikumsliebling, der sowohl Jung als auch Alt verzaubert. In nur 40 Minuten zaubern Sie ein köstliches Dessert auf den Tisch, das sich perfekt für gesellige Momente eignet. Genießen Sie diesen traumhaften Kuchen und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen mit Familie und Freunden.
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse zerlassene Butter
- 2 Tassen Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Tasse Puderzucker
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Kokosraspeln
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 850 ml Milch
Zubereitung
- Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Zerlassene Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Backpulver sieben und unter die Mischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben, mit Kokosraspeln und Zucker bestreuen und bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.
- Vanillepudding gemäß Packungsanweisung zubereiten, mit Kokosraspeln vermischen und abkühlen lassen.
- Den ausgekühlten Kuchen mit dem Pudding überziehen, mit weiteren Kokosraspeln bestreuen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 120mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 44g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 50mg