Beschreibung
Knuspriger gebackener Tofu ist die perfekte Lösung für alle, die auf der Suche nach einer köstlichen und gesunden pflanzlichen Alternative sind. Dieses einfache Rezept kombiniert festen Tofu mit aromatischen Gewürzen und einer knusprigen Panade aus Maisstärke, die beim Backen eine unwiderstehliche Textur erzeugt. Egal, ob als Snack, Hauptgericht oder in einem frischen Salat – dieser Tofu wird garantiert zum Star Ihrer nächsten Mahlzeit! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt er jedem. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem Geschmack dieses Gerichts begeistern!
Zutaten
- 400 g fester Tofu
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tofu abtropfen: Den Tofu pressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Schneiden: In 1,5-2 cm große Würfel schneiden.
- Marinieren: Sojasauce, Olivenöl und Gewürze in einer Schüssel vermengen und den Tofu darin wenden.
- Panieren: Mit Maisstärke bestäuben und gut vermengen.
- Backen: Bei 200°C für 25–30 Minuten goldbraun backen, dabei nach der Hälfte wenden.
- Servieren: Nach Belieben garnieren und genießen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 0g
- Natrium: 600mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 0mg