Beschreibung
Der Wurst Bohne Kartoffel Auflauf ist ein herzhaftes und zugleich einfach zuzubereitendes Gericht, das ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden ist. Diese köstliche Kombination aus rauchiger Wurst, zarten Kartoffeln und frischen Bohnen in einer cremigen Käsesoße sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Ob beim Familienessen oder beim geselligen Beisammensein – dieser Auflauf garantiert Zufriedenheit auf jedem Tisch. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Wohlfühl-Gericht im Handumdrehen.
Zutaten
Skalierung
- 450 g geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
- 500 g neue Kartoffeln, halbiert
- 500 g grüne Bohnen, geputzt und in Stücke geschnitten
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 180 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben
Zubereitung
- Ofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Kartoffeln und Bohnen in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
- Wurst in einer Pfanne anbraten und dann auf einen Teller legen.
- Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Alle Zutaten in der Auflaufform vermengen und mit Brühe und Sahne übergießen.
- Mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten backen.
- Folie entfernen, Käse darauf verteilen und weitere 10-15 Minuten backen.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 350g)
- Kalorien: 485
- Zucker: 3g
- Natrium: 680mg
- Fett: 27g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 70mg