Beschreibung
Die Wurst Reis Pfanne ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit zarter Hähnchenwurst, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen vereint dieses Rezept alles, was man für ein köstliches Essen braucht. In nur einer Pfanne zubereitet, begeistert die Wurst Reis Pfanne nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Nährstoffe. Perfekt für ein entspanntes Familienessen oder ein geselliges Abendessen mit Freunden – genießen Sie die vielfältigen Aromen und die einfache Zubereitung!
Zutaten
- 500g Hähnchenwurst
- 1 Tasse Reis (Basmatireis oder Langkornreis)
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Ghee
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Wurst in Stücke schneiden und Gemüse würfeln.
- Reis gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Wurst anbraten bis sie goldbraun ist. Wurst herausnehmen.
- Im verbliebenen Fett Zwiebel, Paprika und Zucchini anbraten.
- Knoblauch und Gewürze dazugeben, gut umrühren.
- Reis hinzufügen, Brühe angießen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, abdecken und 15–20 Minuten köcheln lassen.
- Erbsen und angebratene Wurst wieder hinzufügen und weitere 5–10 Minuten ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der gesamten Pfanne (ca. 350g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 3g
- Natrium: 800mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 48g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg