Beschreibung
Zitronige Hummus-Pasta ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Die Kombination aus cremigem Hummus und spritziger Zitrone sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Dieses Rezept ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und lässt sich leicht anpassen – ob mit verschiedenen Nüssen, Käsesorten oder frischem Gemüse. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, wird diese Pasta auch Ihre Gäste begeistern. Servieren Sie sie mit frischen Kräutern und knackigen Toppings, um den perfekten Genuss zu erleben.
Zutaten
- 400g Pasta (Spaghetti oder Penne)
- 1 Tasse Hummus
- Saft von 2 Zitronen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Pasta al dente in gesalzenem Wasser kochen und abgießen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Hummus, Zitronensaft und -zesten in die Pfanne geben. Nach Bedarf Nudelwasser hinzufügen, um eine cremige Sauce zu erhalten.
- Gekochte Pasta zur Sauce geben und gut vermengen.
- Mit gehackter Petersilie und optionalen Toppings servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 350mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 66g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 0mg