Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Zucchini-Hack-Pfanne

Zucchini-Hack-Pfanne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Sara
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: Ca. 6 Portionen

Beschreibung

Die Zucchini-Hack-Pfanne ist ein schnelles, herzhaftes Gericht, das ideal für ein entspanntes Abendessen oder als Meal-Prep für die Woche geeignet ist. Die Kombination aus frischen Zucchini und würzigem Hackfleisch sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch gesund ist. In nur 30 Minuten zaubern Sie mit wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch, die sich leicht variieren lässt. Ob mit frischen Kräutern, auf Reis serviert oder mit knusprigem Brot – dieses Gericht bietet zahlreiche Möglichkeiten, um es ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Perfekt für alle Kochlevels!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hackfleisch (Rind)
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika (optional)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Basilikum)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 100 ml Gemüsebrühe oder Wasser
  • 2 EL Tomatenmark (optional)
  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)

Zubereitung

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
  4. Gewürze einstreuen und umrühren.
  5. Zucchini und optional Paprika in die Pfanne geben und braten.
  6. Brühe und Tomatenmark hinzufügen, köcheln lassen bis eine sämige Soße entsteht.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Portion (167g)
  • Kalorien: 265
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 620mg
  • Fett: 17g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 22g
  • Cholesterin: 70mg